El cerezo es un árbol frutal perenne de follaje caducifolio. Sus frutos, de sabor dulce y ácido, son carnosos y ricos en vitamina C. Las cerezas se pueden comer frescas o utilizarse en la preparación de mermeladas, jarabes o postres. La vendimia se realiza entre abril y junio. Por otro lado, ciertos parásitos pueden estropear la cosecha y también hacer que las cerezas no sean aptas para el consumo. Estos son gusanos blancos que se encuentran cerca del centro de la fruta. Descubra cómo saber si sus cerezas contienen gusanos o no.

Las larvas que se encuentran en las cerezas son solo las larvas de ciertas moscas que atacan a los cerezos. La puesta de estas moscas tiene lugar entre mayo y julio, en el momento de la coloración de los frutos. Para evitar consumir una cereza infectada con gusanos, es importante comprobar primero su apariencia, para saber si contiene un gusano o no.

¿Cómo atacan los gusanos a las cerezas?

gusano blanco en la cereza

La cosecha y la degustación de cerezas  pueden verse dañadas por pequeños gusanos. Estas últimas  son solo las larvas de dos moscas:  una llamada Rhagoletis cerasi, y otra, más pequeña, llamada Drosophila suzukii o mosca de la cereza. Entre mayo y julio, estos mosquitos vuelan alrededor de los cerezos y se alimentan de sus dulces secreciones, especialmente durante las horas de pleno sol. Perforan la piel de las cerezas  y ponen allí sus huevos.  Las hembras de Rhagoletis cerasi ponen sus huevos unos 10 días después de emplumar por primera vez, especialmente cuando hace calor. Los huevos se ponen bajo la piel de las cerezas rojas. Las larvas aparecen a los 10 días  y se alimentan de la pulpa de las cerezas. En cuanto a las hembras de Drosophila suzuki, ponen sus huevos en cerezas maduras y sanas.

Las variedades de cerezo tardías o semitardías son  las más atacadas por la larva blanca.  Las variedades tempranas, por otro lado, maduran antes de que las moscas comiencen su primer vuelo  y permanecen intactas .

Las cerezas infectadas con estas plagas se pudren rápidamente. Y por una buena razón, cuando las moscas perforan su piel para poner sus huevos, varias bacterias y hongos se infiltran en la piel de estas frutas,  que luego se vuelven no aptas para el consumo.

Tenga en cuenta que mientras que la mosca Rhagoletis cerasi solo ataca a los cerezos, la Drosophila suzukii se dirige más bien a todas las frutas  con pulpa blanda. Esto incluye cerezas, pero también tomates, fresas, ciruelas, uvas o frambuesas.

Cosecha las cerezas con un color rojo brillante.

¿Cómo reconocer la presencia de gusanos en las cerezas?

Para saber si una cereza ha sido infestada con un gusano, basta con  comprobar su apariencia.  Si es firme al tacto y suave, sin zonas con moho, con un tallo verde, significa que la cereza está sana. Por otro lado, no coma cerezas si tienen manchas marrones  o si están blandas  o muy maduras.

¿Cómo prevenir la aparición de gusanos en las cerezas?

Para evitar la aparición de gusanos en las cerezas, es recomendable  plantar variedades tempranas  como Napoleón o corazones de pichón, para que alcancen la madurez, incluso antes del primer vuelo de las moscas. Además, no plante cerca de sus cerezos plantas aromáticas  que puedan atraer moscas,  como agracejos o madreselvas.

Para evitar atraer a las moscas responsables de la aparición de gusanos, también es importante eliminar  todos los frutos demasiado maduros de tu cerezo.  En invierno, intenta limpiar y cavar la tierra, es decir, removerla, especialmente debajo del follaje de tu árbol,  para desenterrar  las pupas de mosca  y así reducir el número de estas  que podrían aparecer en primavera . . También puedes instalar, desde principios de abril, trampas ecológicas para deshacerte de estas moscas. Para hacer esto,  instale paneles amarillos adhesivos. La mosca, atraída por este color, se pegará fácilmente a esta trampa y dejará tu cerezo en paz. Tenga en cuenta que también hay trampas de feromonas, que consisten en tiras cubiertas de pegamento o pequeñas cabañas que encierran una cápsula de feromonas que se difunde por el aire. Esta trampa respetuosa con el medio ambiente es muy eficaz  para capturar insectos  que ponen sus huevos en la fruta. Tenga en cuenta que la fruta infectada con gusanos debe desecharse y no agregarse al compost, ya que las larvas o gusanos continúan creciendo en la fruta,  incluso cuando cae al suelo.

Dicho esto, es importante comprobar el aspecto de las cerezas antes de probarlas. Esto le permite reconocer si sus frutos rojos han sido infectados o no por gusanos blancos.