Consejos prácticos Diego Alary para una limpieza eficaz de tus sartenes

“Para los que hacen mucho caramelo. Estas son las personas a las que se dirige Diego Alary en un video subido a TikTok el 19 de enero, en el que comparte su tip para lavar sartenes sucias . “Hasta el que le sobró caramelo” , le oímos decir. Su consejo también funciona para los cabezas huecas que olvidan su sartén en el fuego y hacen que se queme el fondo .

Entonces, incluso si después de remojar su utensilio en agua caliente no puede recuperarlo, no todo está perdido. No cuesta nada probar el consejo que da el chef estrella de las redes sociales.

Vierta vinagre blanco y agua en su sartén sucia. Calentar y añadir un poco de bicarbonato de sodio . “Se hinchará un poco, pero no te preocupes, no durará mucho ”, advierte Diego Alary. Deja cocer a fuego lento durante unos diez minutos. Deseche el líquido resultante. Luego vierta el jugo de un limón en la sartén. Agregue dos vasos de agua y frote suavemente con una esponja. “Vas a terminar con una cacerola nueva y limpia”, dice el cocinero de 24 años, quien presenta su utensilio como nuevo al final de su video.

receta de caramelo de mantequilla salada

Con esta técnica de limpieza , ya no tendrás miedo de dejar pequeños rastros en el fondo de tus sartenes. Entonces, ¿por qué no comenzar a preparar un caramelo de mantequilla salada ? También irá perfecto con tus tortitas de Candelaria .

Vierta 100 g de azúcar en una cacerola. Calentar a fuego medio, hasta caramelizar . Retira la sartén del fuego. Añadir poco a poco 40 g de mantequilla salada cortada en trozos, mientras se mezcla. Añadir 20 cl de nata líquida , removiendo constantemente. Cuando obtengas una mezcla homogénea, vuelve a poner el caramelo al fuego . Cuécelo durante cinco minutos a fuego lento . Viértela en un frasco y espera a que se enfríe. Para una mejor conservación, no dude en colocarlo en un lugar fresco.