La fruta es un alimento imprescindible para una dieta sana y equilibrada, por eso merece la pena conservar las fresas frescas, aunque sea durante 2 años gracias al truco del agricultor.
![Fresas frescas en un tarro](https://imilanesi.nanopress.it/wp-content/uploads/2023/03/Fragole-fresche-in-barattolo.jpg)
Además de ser sabrosa, la fruta está llena de nutrientes, vitaminas y antioxidantes que ayudan a mantener el cuerpo en forma y saludable.
Métodos de conservación de la fruta.
Hay muchas variedades de frutas, como manzanas, naranjas, plátanos, fresas, kiwis, melocotones, piñas, melones y muchas más, cada una con su propio perfil nutricional único.
![varios tipos de frutas varios tipos de frutas](https://imilanesi.nanopress.it/wp-content/uploads/2023/03/vari-tipi-di-frutta.jpg)
Las frutas son ricas en vitamina C, que ayuda al cuerpo a producir colágeno y apoya el sistema inmunológico. Además, la fruta contiene vitamina A, que es importante para la salud ocular, y vitamina K, que ayuda a la coagulación de la sangre.
Las frutas también son una fuente importante de fibra , que ayuda en la digestión y mantiene saludable el sistema digestivo.
Muchos expertos recomiendan comer al menos 5 porciones de fruta al día. Una porción de fruta corresponde a unos 80 gramos de fruta fresca o 150 ml de zumo de fruta sin azúcar. Sin embargo, no todas las variedades de frutas son iguales en términos de calorías y azúcar. Por ejemplo, las bananas y las uvas tienen un contenido relativamente alto de azúcar, mientras que las manzanas y las peras tienen un contenido más alto de fibra y menos calorías.
Para disfrutar plenamente de los beneficios de la fruta , es importante almacenarla correctamente. La fruta fresca se puede almacenar a temperatura ambiente por un corto tiempo, pero para un almacenamiento a largo plazo es mejor guardarla en el refrigerador.
Fruta refrigerada o congelada
Las manzanas, naranjas y peras se pueden conservar en el frigorífico durante varias semanas , mientras que los plátanos y las uvas se deben conservar a temperatura ambiente.
![fresas congeladas](https://imilanesi.nanopress.it/wp-content/uploads/2023/03/fragole-congelate.jpg)
Si elige usar frutas secas como alternativa, debe prestar atención a la cantidad de azúcar agregada y las calorías totales. Las nueces tienen un alto contenido de calorías y, a menudo, contienen azúcar agregada, por lo que es mejor consumirlas con moderación.
También existen métodos de conservación de la fruta que preservan sus valores nutricionales y prolongan su vida. Por ejemplo, la fruta se puede congelar para uso futuro. La fruta congelada es ideal para preparar batidos, batidos y helados, pero también para cocinar postres.
Fruta seca
Los frutos secos, como las ciruelas pasas, los higos y los albaricoques, se pueden secar al sol o en un horno a baja temperatura para conservarlos durante más tiempo.
Además, también existen métodos de conservación de la fruta que conservan su sabor y sus propiedades nutricionales. La fruta se puede secar al natural como ya hemos dicho, al sol, para obtener una versión concentrada y muy sabrosa, o en un horno a baja temperatura.
Cómo conservar las fresas frescas durante 2 años
Ponemos 2 kg de fresas en cuencos llenos de agua durante 5-10 minutos, luego limpiamos las fresas y les quitamos los tallos. Entonces, después de lavar los frascos, se llenan con fresas y luego se vierten dos cucharadas de azúcar en cada frasco.
Ponemos 2 kg de fresas en cuencos llenos de agua durante 5-10 minutos , luego limpiamos las fresas y les quitamos los tallos. Entonces, después de lavar los frascos, se llenan con fresas, luego se vierten dos cucharadas de azúcar en cada frasco.
![Fresas frescas en un tarro Fresas frescas en un tarro](https://imilanesi.nanopress.it/wp-content/uploads/2023/03/fragole-fresche-in-barattolo-1.jpg)
Luego se llenan los frascos con agua hirviendo y se cierran con la tapa, y se ponen a hervir en una olla llena hasta la mitad de agua. Desde que el agua empieza a hervir, se dejan los tarros al fuego unos 15 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, se retiran los frascos de la olla y se cierran bien las tapas y se colocan boca abajo sobre una superficie, tapada con un paño. Al día siguiente, comprueba que todos los botes no tengan aire en su interior, y mantenlos boca abajo en un lugar fresco y protegido de la luz . De esta manera permanecerán intactos incluso hasta 2 años.