Naranja y café, la combinación que no te esperas: quedarás satisfecho con el resultado

No todo el mundo sabe que combinar naranja con café puede hacer un delicioso postre. A continuación, te explicamos cómo hacerlo.

A veces, durante el día, ya sea después de comer o después de cenar o incluso cuando necesitamos picar algo bueno y eso nos quita el capricho de morder algo, tendemos a consumir dulces. Muchas veces, por pereza o porque no tenemos muchos ingredientes en casa, tendemos a comprar bocadillos preparados que se venden en el supermercado aunque estos puedan contener conservantes.

Naranja y café: la combinación que nunca te esperabas

Su uso durante la semana no está del todo mal, porque algunos de ellos pueden ser saludables y el aporte de azúcar en nuestro cuerpo y cerebro es útil para llevar a cabo acciones a lo largo del día. A veces, sin embargo, nos encontramos sin estos bocadillos y queremos preparar un postre genuino con algunos ingredientes que tenemos en casa, pero no siempre sabemos cuáles usar y cuáles combinar.

No todo el mundo, sin embargo, sabe que hay dos ingredientes que parecen estar muy distantes entre sí, debido a los sabores completamente opuestos, pero que combinados pueden ser algo muy delicioso. Hablamos de naranjas y café, y de una receta muy sencilla que da vida a una tarta que seguro hará saltar de alegría las papilas gustativas y que además podría ser un excelente postre para una cena con amigos.

La receta

En primer lugar debemos hacernos con tres bonitas naranjas y asegurarnos de que están fragantes y luego pelarlas cortándolas en trozos pequeños colocándolas en un bol. Una vez hecho esto, con una batidora de inmersión, vamos a triturar nuestras naranjas mientras en un bol aparte rompemos tres huevos a los que añadimos 160 gramos de azúcar y un vaso de aceite vegetal de unos 200 ml. Combinamos todo y luego agregamos 200 ml de leche y rallamos un poco de ralladura de naranja en esta mezcla. Una vez hecho esto, una vez que tengas una mezcla cremosa, agrega las naranjas previamente licuadas. Con un batidor, combine todo muy suavemente y tamice 360 gramos de harina y una bolsita de levadura en polvo en el interior, lo que equivale a unos 10 gramos de producto y continúe.

A continuación, engrasar una bandeja para hornear con media cucharada de mantequilla que debe estar bien untada y media cucharada de harina y luego insertar parte de la mezcla obtenida haciendo que al menos 1/4 de esta quede en el bol. Una vez colocado en la sartén, extiéndalo bien, y en la mezcla restante en el bol agregue 15 gramos de café y luego inserte esta nueva mezcla en la sartén, formando pequeños círculos aquí y allá sobre la mezcla anterior. Este se debe hornear durante al menos 40 minutos a 170 ° y luego, cuando lo extraigamos de nuestro electrodoméstico, se debe espolvorear con 300 ml de leche, utilizando una cucharadita y se debe espolvorear coco rallado por encima. Una vez que todo se ha enfriado, se corta el bizcocho en cuadraditos y se sirve y podemos ver como la diferencia cromática puede ser cautivadora a la vista pero sobre todo al paladar.