Pan duro: puedes volver a dejarlo crujiente con un solo gesto, como si acabara de hornearse

¿Cómo se puede volver a hacer crujiente el pan duro? Este truco anti-desperdicio lo hace tan bueno como recién horneado.

Hay muchas formas  de utilizar el pan duro  si no se ha echado a perder. Si simplemente está seco, no hace falta mucho para revivirlo y luego comérselo. Más de un truco puede hacer que un pan duro que ya está seco vuelva a quedar blando. Ya sea que el pan esté rebanado o entero, nunca te quedarás sin estos trucos antidesperdicio.

Cómo conservar el pan duro y volver a dejarlo crujiente

Algunos trucos sencillos ayudarán  a recuperar el pan duro  que se ha secado y son:

• Usando el microondas : Ablandar pan duro en el microondas es muy fácil, simplemente envuelve la rebanada en una toalla de papel húmeda y enciende el microondas a máxima potencia durante unos 8-10 minutos. Este método no funciona si el pan y las rebanadas son demasiado grandes.
• Microondas y Tostadora : Envuelva las rebanadas de pan en una toalla de papel húmeda y cocínelas en el microondas durante 10 segundos, luego retire la servilleta y colóquela en la tostadora en la posición “1”. El resultado será suave por dentro y crujiente por fuera. Este método es perfecto para pan ligeramente duro.
• Horno con papel de aluminio : Apto para pan y rebanadas de pan, espolvorea el pan con agua, envuélvelo en papel de aluminio, deja reposar 10 minutos, enciende el horno a 150 grados, retira el papel de aluminio y hornea por unos 10 minutos.
• Horno sin papel de aluminio : Humedecer el pan duro con agua corriente para humedecer la corteza y colocarlo directamente sobre la rejilla a 150-170°C dependiendo de la humedad del pan. Dejar en el horno durante aprox. 6-15 minutos.

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