Los tarros pueden ser muy útiles para almacenar alimentos en tu cocina. No ocupan mucho espacio y añaden un toque estético a tu despensa. Pero para el almacenamiento adecuado de sus alimentos, es importante seguir las reglas para almacenar alimentos en frascos.
Aunque se pueden conservar durante mucho tiempo, las conservas en los tarros tienen fecha de caducidad. En general, los frascos enlatados se pueden conservar durante un año, pero se pueden estropear si no se almacenan correctamente.
¿Cómo sabe si la comida en sus frascos enlatados se ha echado a perder?
Un frasco enlatado. fuente: spm
Dependiendo de los alimentos que guardes en los tarros , deberás prestar atención a cómo se conservan. De hecho, dependiendo de su acidez, deben almacenarse de manera diferente para evitar la proliferación de bacterias dañinas para la salud . Para que tus tarros te duren el mayor tiempo posible, debes esterilizarlos bien para que conserven adecuadamente los alimentos que vas a colocar en su interior. Pero a veces sucede que tus frascos no están debidamente desinfectados y tu comida se estropea sin que te des cuenta. Para evitar la intoxicación alimentaria, aquí le mostramos cómo saber si la comida en sus frascos enlatados todavía es comestible.
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Si la tapa de sus frascos está abovedada, es probable que su comida esté en mal estado
La comida en un frasco ya no es comestible si encuentra que la tapa de su frasco está completamente abovedada. Además, si ves espuma o la comida desprende mal olor , significa que se ha estropeado y ya no la puedes comer. En este caso, deseche el frasco de inmediato y no intente comer la comida que contiene . Si su frasco tiene una tapa suelta, deséchelo también porque una toxina que causa el botulismo puede estar presente en su comida; no cambia el color, el sabor ni el olor de los alimentos . Finalmente, lávese las manos y todas las superficies de su cocina así como su equipo para evitar intoxicaciones alimentarias.
¿Cómo esterilizo mis frascos de almacenamiento?
Frascos almacenados. fuente: spm
Para asegurarse de que sus frascos de almacenamiento duren mucho tiempo, es imprescindible una esterilización adecuada. Para ello, hierva los frascos de vidrio durante 5 a 10 minutos, luego póngalos boca abajo para que se sequen antes de llenarlos con alimentos para conservar y ponerlos nuevamente en agua hirviendo. Llevar el alimento a 100° para que quede perfectamente estéril.
Tarros de verduras. fuente: spm
¿Cuánto tiempo se deben conservar los frascos comprados en la tienda?
Los frascos enlatados se ofrecen con fechas de caducidad de acuerdo con normas y estándares de higiene muy específicos según el país. Pero estas fechas se pueden superar sin riesgo de intoxicación alimentaria. Por el contrario, si el tarro se ha hinchado , significa que la comida ha empezado a fermentar y se está pudriendo. No intente cocinar la comida y deseche el frasco.
